Tony – Diario di un Giovane Cuoco, film diretto da Matt Johnson, racconta la storia dell’influente chef, scrittore e giornalista statunitense di viaggi Anthony Bourdain, interpretato da Dominic Sessa. Il film ci immerge nella vita di un giovane ribelle, irrequieto e alla costante ricerca di se stesso, che trova nell’adrenalina delle cucine di basso rango e nella figura del suo inflessibile mentore (Antonio Banderas) la sua prima, vera, ancora di salvezza. Nel corso di una singola estate, quella vita cambierà per sempre.
Chef leggendario, scrittore, presentatore e autore televisivo, Anthony Bourdain ha rivoluzionato per sempre il modo di raccontare il cibo, trasformandolo in una lente attraverso cui osservare il mondo. Con il suo memoir Kitchen Confidential – Avventure gastronomiche a New York (pubblicato in Italia da Feltrinelli editore), un best-seller internazionale tuttora considerato un libro cult, ha svelato senza filtri i retroscena, le contraddizioni, gli orrori, gli ideali traditi e quelli realizzati del mondo della ristorazione. Da quel successo è nata una carriera che lo ha reso una delle voci più influenti della cultura contemporanea: instancabile viaggiatore oltre che narratore e star della televisione, ha fatto della cucina uno strumento per esplorare persone, culture e società, conquistando milioni di lettori e spettatori in tutto il mondo.